Mocktail con Cordyceps

La tendencia saludable llegó sin lugar a dudas para quedarse y en los últimos años hemos visto opciones de mocktail, que son bebidas que suplen a un cocktail con alcohol y tiene beneficios para tu salud libre de alcohol.

Ingredientes:
5 flores de jamaica
250 ml de agua gasificada
1 varita de canela
1 g de hongo Cordyceps
1 cucharadita de miel con Lion´s Mane
1 naranja en rodajas
 
Procedimiento:
1. En una olla calienta ½ litro de agua con las flores de jamaica y la varita de canela hasta que hierva. Apaga, saca las flores y la canela y reserva hasta que esté tibio.
2. En vasos cocktaleros agrega 1 gr de hongo Cordyceps y sirve la mitad con la infusión de jamaica, la miel y revuelve muy bien.
3. Finalmente, agrega una o dos rodajas de naranja, 1-2 hielos y el resto con agua gasificada y ¡disfruta!

Avocado toast

Nuestros hongos adaptógenos se pueden consumir con bebidas pero también pueden mezclarse con cualquier otro alimento.

Una combinación que nos encanta es agregarlo a un Avocado Toast, solo mezcla:
1/2 aguacate
un chorrito de aceite de oliva
una pizca de sal
pimienta
1 g de Cordyceps

Mézclalo bien y úntalo sobre un pan y en encima un huevo duro o estrellado.

Es una gran opción para comenzar tu día de forma diferente, ¿a ti cómo te gusta disfrutar tus hongos adaptógenos? ¿Prefieres en bebidas o alimentos?